Ruốc cá hồi xào với nấm và bông cải xanh
Thời gian nấu 15 phút
Khẩu phần 2 người
Nguyên liệu
Ruốc cá hồi
30g
Bông cải xanh
100g
Các loại nấm
Tùy chọn
Trứng đập
1 quả
Thịt gà kho
1 muỗng cà phê
Nước tương
1 muỗng cà phê
Muối, tiêu, dầu ăn
Tùy chỉnh
Cách làm
BƯỚC 1: Cắt bông cải xanh thành từng miếng nhỏ, cho vào hộp chịu nhiệt, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, cho vào lò vi sóng 600W đun nóng trong 2 phút.
BƯỚC 2: Cắt nấm thành các miếng dài mỏng.
BƯỚC 3: Cắt rễ các loại nấm kim châm, nấm shimeji, tách ra từng sợi.
BƯỚC 4: Chảo nóng, cho dầu ăn và trứng đã quấy đều vào chảo đảo đến khi trứng chín vừa thành từng miếng, rồi lấy ra chén riêng.
BƯỚC 5: Cho các loại nấm vào xào vừa chín, cho tiếp bông cải xanh, trứng vừa đảo ở trên + ruốc cá hồi vào, nêm gia vị vừa ăn.
BƯỚC 6: Cho ra dĩa là xong.
